Terrazu Hermasa produkowana jest ze 100 % ziaren Arabica, dzięki czemu jest to kawa z najwyższej półki. Sprowadzamy ziarna z najlepszych obszarów ziem uprawnych oraz wypalamy je na bieżąco aby odznaczały się świeżością oraz niepowtarzalnym zapachem i smakiem. Stopień wypalenia oraz kolor kawy dostosowujemy do rodzaju wysuszonych ziaren z plantacji na Kostaryce. Kawa ziarnista idealnie nadaje się do zaparzania w ekspresach ciśnieniowych jak również dobrze smakuje w prasce francuskiej czy aeropresie.

Tarrazu Hermasa ma delikatnie słodki, łagodny smak, lekko cytrynową kwasowość oraz pikantny aromat

Zachwyca koneserów i baristów jak również osoby lubiące wypić dobrą filiżankę porannej kawy, która pobudzi ich do działania na cały dzień

PLANTACJA COSTA RICA

W Kostaryce uprawiana jest kawa od 1779 roku. Pierwsze plantacje założone zostały w rejonie Meseta Central. Region z którego sprowadzamy nasze ziarna –  Tarrazu położony jest na wysokości 1400 do 1800 m n.p.m. Kawa uprawiana jest tam na niewielkich obszarach o rozmiarach do 4 ha. Po ręcznych zbiorach, ziarna kawowca są myte, obrabiane metodą na mokro oraz suszone na słońcu aby następnie trafiły do naszej palarni. Hermosa oznacza PIĘKNO (j. hiszp.), co odzwierciedla niepowtarzalny smak oraz aromat wypalanych ziaren.

SPECYFIKACJA

• Kawa jednorodna
• Plantacja: Tarrazu, San Lorenzo
• Skład: 100% Arabica
• Wysokość uprawy: 1400 do 1800 m n.p.m.
• Rodzaj: ziarnista
• Metoda obróbki: Mokra
• Poziom wypalenia: Full City
• Kwasowość: bardzo niska, łagodna
• Aromat: dymny, o zapachu cygaro
• Smak: delikatnie słodki, łagodny i pikantny aromat dymny, z nutką czekolady i cukierków