Zestaw kawowy #3

Grande Espresso + Brasil Santos

 Zestaw kawowy składa się z dwóch kaw w opakowaniach 250g – Grande Espresso oraz Brasil Santos.

Przy składaniu zamówienia można dokonać wyboru rodzaju kawy – ziarnistej lub mielonej.

Kawy zapakowane są w dodatkowe pudełko, wykonane w 100% z przetworzonych, ekologicznych materiałów oraz zawiązane czerwoną wstęgą. Dzięki temu Zestaw kawowy idealnie sprawdzi się jako prezent dla Ciebie, Twojej rodziny, przyjaciół lub pracowników.

Grande Espresso jest kawą dla wielbicieli smaku espresso. Charakteryzuje się głębokim smakiem oraz kremową pianką crema. U nas znajdziesz połączenie delikatnych ziaren arabica z głębokim smakiem indyjskiej robusty.

Grande Espresso charakteryzuje się średnią kwaskowatością (3/5), lekką nutką goryczki (2/5) oraz orzechowo-czekoladowym smakiem.

Kawa arabska – coffea arabica – jest rośliną uprawną i używa się jej w ponad 80 % do światowej produkcji kawy.

Jej łagodny smak dopełniany jest niekiedy ziarnami kawy kongijskiej – coffea canephora – czyli Robusty o bardziej cierpkim, gorzkim smaku lecz z zawartością większej ilości kofeiny.

U nas znajdziesz obydwa rodzaje ziaren w różnorodnych kombinacjach dostosowanych do indywidualnych potrzeb.

Kawę uprawianą na słonecznej plantacji rejonu Sao Paulo charakteryzują duże ziarna zawierające większą ilość kofeiny. Odpowiednie położenie i wysokość gleb na których znajdują się plantację ziaren Santos mają wpływ na jej niską kwasowość.

Smak Brasil Santos jest delikatny oraz posiada łagodny aromat, bez wysokiej kwasowości oraz goryczki.

Brazylia to jeden z największych rejonów uprawy kaw na światowym rynku.

Na całej powierzchni kontynentu znajdują się odpowiednie warunki do prowadzenia plantacji nasion kawowca jednakże obecnie wykorzystuje się jedynie ok. 10 % tych obszarów.

Najczęściej uprawiane są rodzaje: Catuai, Typica czy Mundo Novo.

Natomiast najlepsze gatunkowo kawy pochodzą z plantacji rejonów Santos.

SPECYFIKACJA

• Kawa mieszana
• Skład: 80 % Arabica 20 % Robusta
• Rodzaj: ziarnista
• Poziom wypalenia: Full City
• Kwasowość: niska
• Aromat: słodki, z nutką gorzkiej czekolady
• Smak: wyrazisty, orzechowo-czekoladowy, wysoka dymność, charakterystyczna nuta dominująca beczki i wanilii

SPECYFIKACJA

• Kawa jednorodna
• Plantacja: Sao Paulo, Brazylia
• Skład: 100% Arabica
• Rodzaj: ziarnista, sc 17/18
• Metoda obróbki: Mokra
• Poziom wypalenia: City + do Full City
• Kwasowość: niska
• Aromat: pieczona skórka od chleba, lekkie drewniane nuty
• Smak: łagodny, delikatny posmak orzecha laskowego, średnio-wysoka goryczka czekoladowa, słodycz suszonych owoców i śliwek