Najlepsze plantacje kawy na świecie – BRASIL SANTOS
![](https://krakowskapalarniakawy.pl/wp-content/uploads/2024/03/kpk-brasil-santos-1024x682.webp)
“W Brazylii panował bowiem osobliwy przesąd: wychodząc po pierwszej wizycie z czyjegoś domu, nie należało samemu otwierać drzwi, bo to mogłoby znaczyć, że już się nigdy do tego domu nie powróci.”
40 najciekawszych cytatów o kawie
![](https://krakowskapalarniakawy.pl/wp-content/uploads/2024/03/kpk-cytaty-o-kawie-1024x682.webp)
Poszukując cytatów na temat naparu kawowego oraz herbaty trafiamy wciąż na różne strony, które mogą nie wypełniać naszej ciekawości w pełni. Krakowska Palarnia Kawy będąc wielkimi pasjonatami klasycznych technik zaparzania kawy jak również wszelkich nowości postara się zebrać dla was najciekawsze i najbardziej znaczące cytaty i sentencje jakie pojawiały się na przestrzeni wieków.
Arabika czy Robusta – jaką kawę wybrać?
![](https://krakowskapalarniakawy.pl/wp-content/uploads/2024/03/arabica-vs-robusta-cover-1024x682.webp)
Zarówno w gronie początkujących kawoszy, jak i tych, którzy nie wyobrażają sobie dnia bez aromatycznej filiżanki kawy, pojawia się pytanie o to, jaką kawę wybrać – Arabikę czy Robustę? Każdy z pewnością słyszał o obu gatunkach, ale być może nie zastanawiał się nad tym, czym właściwie się od siebie różnią.
Odkrycie kawy – legenda i prawda
![](https://krakowskapalarniakawy.pl/wp-content/uploads/2024/03/kaldi-and-the-dancing-goats-1024x691.webp)
Trzymasz sobie spokojnie filiżankę z kawą. Myśli płyną swobodnie przez codzienne zajęcia. Nagle w głowie pojawiają się pytania. Kto i kiedy pierwszy w historii napił się kawy? Jak odkryto, że ziarna należy zalać wrzątkiem, a najlepiej wpierw uprażyć i zmielić? W tym artykule poznasz najdawniejszą historię kawy.
Jak rozpoznać dobry młynek do kawy?
![](https://krakowskapalarniakawy.pl/wp-content/uploads/2024/03/krakowska-palarnia-kawy-coffee-grinder-1024x683.webp)
Dla przygotowania pysznej kawy najważniejszy nie jest ekspres, kawiarka czy drip. Można zrobić pyszny napar przy użyciu wody, szklanki i ziaren – ale tylko dobrze zmielonych. Tylko… to znaczy „dobrze zmielone”? W czym dobry młynek do kawy jest lepszy od zwykłego miksera?
Ekspresy Ciśnieniowe
![](https://krakowskapalarniakawy.pl/wp-content/uploads/2024/03/Etzensberger-Kessel-P1a-copy-1024x522.webp)
Podstawa kaw mlecznych, ze swoją wspaniałą pianką, produkt z ciśnieniowego ekspresu. Prawdziwie niezrównana kawa. Tysiące maszyn w kawiarniach i domach codziennie przeciska wodę przez kawę, aby otrzymać ten wspaniały smak i aromat. Przyzwyczajeni, nie zastanawiamy się nad zaparzaniem espresso. Czemu musi być pod ciśnieniem? Kto na to wpadł? Ten tekst zwięźle poruszy tematy historii, działania i budowy ekspresów ciśnieniowych.